海藻酸鈉是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物，是一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性，您知道如何測定海藻酸鈉的PH值嗎？
1.原理：不同粘度的海藻酸鈉水溶液對酸度計的玻璃電極和甘汞電極產生不同的直流電動勢，通過放大器指示其pH值。
2.儀器：酸度計：精度為0.01pH單位。
3.試劑：實驗用水應符合GB6682中三級水的要求。
4.測定步驟：
（1）配制1%的海藻酸鈉水溶液：稱取試樣1g（稱準至0.01g），加蒸餾水99mL，攪拌溶解成均勻溶液，此溶液濃度為1%。
（2）pH 值的測定：按酸度計使用規(guī)定，先將酸度計校正，再用容量100mL的燒杯盛取1%海藻酸鈉溶液50mL將電極浸入溶液中，然后啟動酸度計，測定試液pH值。測時注意晃動溶液，待指針或顯示值穩(wěn)定后讀數(shù)。
5.結算計算：每個海藻酸鈉試樣取兩個平行樣進行測定，取其算術平均值為結果。
6.重復性：兩個平行樣結果相差（絕對值）不得超過0.10，否則重新配制溶液，測定。
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